吃进去的美容产品真能让你变美吗？

从胶原蛋白、玻尿酸到烟酰胺、神经酰胺，这些生涩的化学名词对于很多爱美的女性来说却是如数家珍，比如具有美白、抗炎功效的性价比之王——烟酰胺，保湿、抗过敏、抗衰老的万金油——神经酰胺。如今，外敷美容护肤品似乎已经很难满足大众对美的需求，更多人开始追求“由内而外的美丽”。

“美白、抗老、补水、防脱”四大热门功能的口服美容产品尤为受到消费者的追捧，女性成为口服美容消费的主力军。

然而，这些口服美容产品真的像商家宣传的那样功效强大吗？

神经酰胺口服效果缺乏数据支撑

在寒冷干燥的冬季拥有奶油肌是女性梦寐以求的事情，于是号称“只要吃一包就相当于给全身涂了保湿霜”的神经酰胺成功晋升为美容界“网红”。打开橙色软件等购物平台，此类化妆品种类繁多，既有神经酰胺原液，也有含有神经酰胺成分的面膜、面霜、乳液等。口服神经酰胺有粉状、胶囊等几种，商家宣传的主要功效就是改善皮肤干燥、细纹、瘙痒等问题，具有保湿抗衰老等效果。

神经酰胺是由神经鞘氨醇长链碱基与脂肪酸组成神经鞘氨脂质的一种，属于脂类大家族的一员。要说神经酰胺对于皮肤的重要性，还得从皮肤的角质层说起。健康的角质层像保护墙一样，可减少皮肤水分的流失，还能抵御外界有害物质的伤害。如果说角质细胞是组成保护墙的砖块，那么脂质就是将砖块黏合在一起的水泥。神经酰胺随着年龄增长会逐渐流失，这会使角质层的缝隙漏洞变大，不仅不能锁住水分，还会使皮肤变得粗糙，无法抵御外界的侵害，造成炎症过敏等各种皮肤问题。这就是为什么很多修复皮肤屏障的护肤产品都含有神经酰胺的原因。

对于口服神经酰胺是否有保湿功效，目前而言，研究证据太少，并没有足够的数据证明口服神经酰胺具有上述的护肤作用。

烟酰胺是维生素B3的一种衍生物

除了保湿补水外，烟酰胺也常和神经酰胺组CP出现。

烟酰胺，是烟酸的酰胺化合物，也是维生素 B3 的一种衍生物，被称为美白性价比之王。烟酰胺的美白机制包含其中的三个方面：（1）抑制黑色素颗粒的形成；（2）抑制黑色素向角质细胞传递；（3）加速角质细胞中黑色素向角质层转移并促进角质层脱落。

在烟酰胺的药品说明里，标注了服用后的不良反应包括皮肤潮红和瘙痒等，偶尔可发生高血糖、高尿酸、心律失常，个别有头昏、恶心、上腹不适、食欲不振等症状，妊娠初期过量服用有致畸的可能，因此要严格遵循医嘱服用。

烟酰胺保健品应该是以某种形式把烟酰胺这种成分加入进去，剂量应该没有药品那么大，功效应该是一样的。

吃鱼子酱美容属土豪级操作

除了这些大众口服美容产品外，土豪级的鱼子酱产品在美容的道路上也开始从外敷走向内服。严格来说，鲟鱼的鱼卵才是鱼子酱，它与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食。鱼子酱富含人体所需的多种营养成分，蛋白质、多种氨基酸及高度不饱和脂肪酸、叶酸、维生素、微量元素等。鱼子酱提取物是一种胶原增强剂和蛋白质交联抑制剂，能改善细胞线粒体功能，其细胞结构和人体皮肤结构类似，易被皮肤吸收，能加速胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性。其丰富的维生素和矿物质对滋养皮肤并减少老化有明显作用。

但是，鱼子酱毕竟是一种食品，日常摄入量很小，需要服用一定的量才会具有改善皮肤的效果。

口服产品服用后效果因人而异

除了以上几种比较“潮”的口服美容产品外，还有胶原蛋白、葡萄籽精华等常见并且备受消费者欢迎的口服美容产品。那么，口服美容产品如何在人体内发挥作用呢？

这些物质通过口服进入人体，都会经过肠胃的消化过程。在这个过程中，原有物质会被分解。比如胶原蛋白，服用后首先会被胃分解，所以被吸收的不是原本口服下去的大分子胶原蛋白。具有大分子链的胶原蛋白，是不可能直接被人体所吸收的。能够被人体有效吸收的，必须是经过胃肠道中消化酶分解再切割后的小分子氨基酸。这些被分解后的氨基酸作为基础原料，理论上有助于人体和皮肤合成新的胶原蛋白。但由于个体差异，有些人服用后，皮肤会有所改善，而对有些人则没有效果。

原文：《科学之友》2020年1月刊

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