东方人的千年驻颜秘宝

本期介绍的宝藏植物，就是人参。

人参，是大家都知道的补益保健上品，其药用历史可追溯至黄帝时期。

此外，人参应用于美容护肤及治疗损容性疾病的历史亦是源远流长——中国经典美容医书《千金方》、《圣济总录》和《鲁府禁方》均记载了含有人参的美容方剂；在明代《普济方》中，人参不仅用于“泽面”等美容保健，而且还用于“面鼓”、“面疮”等损美性疾病治疗；而在清代，人参成为当时尤其是清宫最为崇尚的美容养颜佳品，如《慈禧光绪医方选议》中的“五芝地仙金髓丹”。不仅如此，人参具有理气补虚的功效，是用于治疗黄褐斑的常用药之一，并且一直沿用至今……

从现代科学的角度看人参

早在19世纪末，西方学者就已经对人参的化学成分进行了研究。随着科学的不断发展，现在已分析出的人参活性成分已达300余种。其主要成分包括人参、皂甙、20多种氨基酸、多种活性多肽、130余种挥发性成分、维生素、微量元素、有机酸、活性酶、糖类等物质。

作为美容护肤佳品，人参不仅能够提高皮肤抗氧化酶活性、增加胶原蛋白含量、减少皮肤皱纹，还能保护紫外线引起角质形成细胞以及真皮成纤维细胞损伤，并且能抑制黑色素生成达到美白作用。

人参美容护肤活性物质及功效研究

人体功效评价实验表明，人参化妆品可减少面部皱纹、提高皮肤含水量、降低经皮水分流失值，具有良好的抗衰老和祛皱效果。

研究发现，人参根提取物可增加人真皮成纤维细胞中I型胶原蛋白，并发现其可使I型胶原蛋白合成关键转录因子Smad2蛋白磷酸化水平增加，进而启动I型胶原蛋白合酶表达。有动物实验证实，衰老小鼠在内服人参总皂苷后，其体内的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶的活性增加，提高羟脯氨酸含量，延缓了小鼠的皮肤衰老。

皮肤由角质层、真皮层以及皮肤下组织构成。角质层是皮肤最外面的保护层，主要是由角质形成细胞所构成。角质层下面是真皮层，其主要含有细胞外基质蛋白，如成纤维细胞分泌的胶原蛋白、弹性蛋白使真皮层坚实有弹性，以及基质金属蛋白酶抑制剂、MMPs和弹性蛋白酶等信号调节分子。

人参中的多种活性物质均对紫外线引起的角质形成细胞凋亡产生抑制作用，部分活性物质甚至可以调节细胞周期，从而起到抗细胞凋亡效果；另有一些活性物质，能调节细胞里的蛋白激酶介导的信号通路，延缓紫外线引起的胶原蛋白的降解，从而保护了我们的皮肤屏障。

人体内黑色素生物合成的关键是酪氨酸酶。人参中的熊果苷是酪氨酸酶抑制剂，低浓度即可抑制酪氨酸酶的活性，阻断多巴及多巴醌的合成，从而抑制黑素的生成。其具体机理是与L-酪氨酸在酪氨酸酶活性部位的竞争，从而抑制酪氨酸酶的活性。而人参中具有美白作用的活性物质，主要是从其根须和芽叶中获取。

另有研究人员发现，人参还含有具有促进成纤维细胞生长活性的功效成分。成纤维细胞在皮肤修复过程中，起着十分重要的作用。以伤口愈合过程为例，成纤维细胞通过有丝分裂大量增殖，可以合成和分泌大量的胶原纤维和基质成分，与新生毛细血管等共同形成肉芽组织，填补伤口组织缺损，为表皮细胞的覆盖创造条件。

我国的人参市场庞大，国内人参企业主要销售的是人参粗加工产品，向医药制造公司、药材批发流通、连锁药店和贸易公司等提供原材料。在化妆品方面，很大一部分所使用的人参原料依靠进口。目前，国内尚缺乏质量过硬的人参化妆品原料产品，主要是由于国内生产的人参化妆品原料普遍存在所含成分及含量不明确的现象，同时又缺乏国际通用的活性评价标准，因此产品质量难以达到国内外化妆品厂家要求。

广东粤港澳大湾区黄埔材料研究院再生医学与修复材料中心设立特色植物提取物制备课题组，深入挖掘中医药宝库的科学内涵，创新性地利用现代质谱学手段，进行中药活性评价、筛选、精准表征、质控技术等科学问题的创新研究，分离获取特色植物活性产物。

人参具有卓越的美容护肤功效，然而其美容护肤活性组分以及作用机制、多种活性组分制备技术及活性评价质量体系仍需系统研究。课题组将在宋凤瑞研究员的带领下，进行人参中多种具有美容护肤功效活性组分发现及其作用机制的深入研究，并在此基础上开发成分和功效明确的多种人参化妆品原料，推动中药大健康产业与美妆个护行业的发展。

参考文献：

[1] 姜锐,孙立伟,赵大庆.人参美容护肤作用机制及应用研究进展[J].世界科学技术-中医药现代化,2016,18,11:1988-1992.

[2] 陶可鑫,常觐男,张祥瑞,吴双.从专利看中国特色植物资源在化妆品中的应用[J].中国化妆品,2022,7:100-105.

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