以毒焕肤？对，蜂毒能做到

你害怕蜜蜂吗？

不知道你有没有被蜜蜂蛰过。很不幸，小编在孩童时期就被蛰过，被蛰的地方可疼了，肿得老大……好几天才慢慢消下去。

自此，小编就认识到，蜜蜂遇到敌害时，尾部螫刺腺体能排出的毒汁。蜇针将毒汁注入敌害体内，除了会引起我们的局部疼痛外，还会导致过敏反应，严重者甚至死亡。因此，我们不应该招惹蜜蜂，应当对它们敬而远之。

但后来，小编在阅读文献时发现，原来蜂毒对于人体来说，也有很多好作用。用蜂蜇治病的方法在古代诸国流行，据出土文物记载，古埃及、印度、罗马等国都曾用蜂毒治疗风湿病以及痛风性关节炎。

看来，蜂毒并不是只能对人体产生消极作用。

今天，我们就来重新认识蜂毒。

蜂毒 味辛、苦，性平，具有活血化瘀、消肿止痛、通经活络、祛风散寒的功效。《黄帝内经》记载“蜂螯有毒可疗疾”，在方以智《物理小识》卷五中，记述了将蜂针制作“药蜂针”的方法：“取黄蜂之尾针合硫炼，加水麝为药。置疮汤头，以火点而灸之。”蜂毒最早收录于《吉林中草药》：“蜂毒，祛风湿，治风湿性关节炎。”

现代研究表明，蜂毒是工蜂腺体分泌的淡黄色透明毒液，具有芳香气味，除了含有大量水分外，还含有若干种蛋白质多肽类、酶类、组织胺、酸类、氨基酸及微量元素等。在多肽类物质中，蜂毒肽约占干蜂毒的50%，是蜂毒中具有较强药理作用和生物学活性的重要组分。蜂毒中的酶类多达55种以上，磷脂酶A2含量占干蜂毒的12%，透明质酸酶含量约占干蜂毒的2-3%。

抗炎镇痛

蜂毒中最主要的抗炎成分是单体多肽，它能够使毛细血管的通透性下降，抑制白细胞移行以及前列腺素E2的合成，并且能够促进肾上腺激素的分泌。

蜂毒肽抗炎作用的主要机制

尤其是蜂毒肽，能有效抑制前列腺素合成酶，其作用是吲哚镁辛的70倍，镇痛强度为吗啡的40％，镇痛持续时间较长。能起到这种效果可能是因为蜂毒肽在大脑网状组织中具有阻滞作用和溶胆碱活性，可以改变大脑皮层生物电的活性，这种神经节阻断活性与蜂毒镇痛作用有关。

抗菌

学术界普遍认为，蜂毒肽具有类激素样作用，并对多种真菌、病毒具有毒性。蜂毒肽与膜磷脂分子结合的相互作用对白菜软腐病菌、酵母菌和番茄叶霉病菌孢子有较强的杀灭作用，其中对白菜软腐病菌作用最强且迅速。而对于金黄色葡萄球菌，低浓度蜂毒肽可抑菌，高浓度才有杀菌作用。

实验发现，蜂毒肽杀死病原菌的方式有3种，一是蜂毒肽融入质膜后，液泡形成导致细菌内物质泄漏；二是质壁分离式，细胞裂解死亡；三是细胞中液泡的形成可以诱导细胞质空腔，导致细胞死亡。

蜂毒肽的抗真菌作用机制图

祛皱

蜂毒肽可以竞争性和突触后膜上的乙酰胆碱受体相结合，阻断乙酰胆碱与乙酰胆碱受体相结合，影响神经递质的释放，阻碍了肌肉收缩，预防了皱纹和细纹的形成。当我们使用由蜂毒肽制成的化妆品时，它会渗透到皮肤结构层，刺激胶原蛋白的产生，修复受损的胶原蛋白，让我们的皮肤保持紧致和光滑。

祛皱作用机理示意图

增加细胞通透性

蜂毒肽能增加细胞通透性，具有类穿膜肽功效。

在Ladokhin等人的一项研究中，蜂毒肽诱导的棕榈酰磷脂酰甘油（POPC）囊泡中荧光葡聚糖标记物的释放被证明是由跨膜孔介导的，而阴离子棕榈酰磷脂酰胆碱（POPG）囊泡的释放被发现是非选择性的，即“像清洁剂一样”。对定向POPG和POPC多层膜中MLT的定向圆二色性测量表明，在POPC多层膜中可以诱导a-螺旋MLT采用跨双层取向，而在POPG多层膜中则不能。该研究表明蜂毒肽只在两性离子膜中形成孔，而在负电荷膜中不形成孔，蜂毒肽增加了细胞膜对离子的渗透性。

抗凝

通过观察蜂毒对家兔体外抗凝血活性影响的试验，研究人员发现，蜂毒可以明显增长血液的凝固时间，具有很强的抗凝血作用，其中，蜂毒肽是主要的抗凝血活性成分。目前的研究普遍认为，蜂毒抗凝血的作用机制与血小板、凝血因子或其他方面的影响有关。蜂毒能够抑制血小板的凝集功能，同时也可以抑制凝血致活酶的产生或使凝血致活酶失去活性，血纤维蛋白的溶解活性增高，导致正常的凝血过程被破坏。

改善微循环

吴围屏等通过给大鼠快速静注10%高分子右旋糖苷，以复制急性血管微循环障碍的试验模型，并采用静脉注射纯化后的蜂毒来观察其改善微循环的作用。试验结果表明，在急性血管微循环障碍模型成功复制后，立即静脉注射2mL纯化后的蜂毒，5-10分钟后可见部分微血管开始灌流，团块状血液的边缘逐渐开始松散。15分钟后，部分微血管、微静脉、毛细血管开始恢复血流，这时候的血流呈现出泥沙样。30分钟后微静脉、微动脉血流较慢呈现粒线流状。这些现象均说明蜂毒可明显改善微循环，促使微血管灌流变得通畅。

抗辐射

蜂毒中抗辐射成分为蜂毒肽，其次为磷脂酶A2。陶毓顺等已经证实，蜂毒可使受辐射动物的生存率提高20-60%。杨文超等研究表明，在钴-60照射前小鼠皮下注射蜂毒肽，剂量为2.5mg／kg，小鼠的存活率可以提高75％，进一步证实，蜂毒肽可有效抗辐射。但其抗辐射作用机制尚不明确，普遍认为是因为蜂毒肽刺激机体，使其产生适应能力，并增强造血功能，减少骨髓和脾的退化性改变，保护和恢复造血细胞能力；通过蜂毒的抗感染作用，防止白细胞下降；提高机体适应能力，从而预防造血神经元损伤、罹患各种神经系统疾病。

简而言之，蜂毒的美容作用主要有三个方面：

① 强大的抗炎抗菌活性，对过敏引起的炎症皮肤有镇静作用。

② 有效对抗假性皱纹，促进胶原蛋白产生，阻止皮肤衰老。

③ 增加细胞膜通透性，容易吸收，协助其他成分起效。

另外，蜂毒亦能抗凝、改善血管流通性、抗辐射，或能促进新陈代谢和抗光老化。除了与美容相关的功效，蜂毒还具有抗肿瘤、抗风湿性关节炎、调节血压等药理活性。

我国拥有非常丰富的蜂毒资源，但对于蜂毒药理以及临床应用的研究、开发和利用却还不够深入。蜂毒广泛的药理作用以及临床应用具有广阔的研究前景，我国应加速开展蜂毒在临床医学、生物工程以及其他领域的各项研究。例如，在我们相对熟悉的化妆品领域，蜂毒肽或许能超越类蛇毒肽和芋螺毒肽，闯出一番自己的天地。