护肝好物“水飞蓟”的护肤功效

学生党熬夜“肝”论文作业，社畜狗要加班应酬，你们的肝还好吗？

你是否也在不知不觉中透支了肝脏的生命？研究数据表明，我国超30%的人存在肝脏问题，全球每30秒就有一个人死于和肝炎有关的疾病。

那有什么办法可以护肝吗？

说到这个，不得不让水飞蓟出道了。提取自水菊科植物水飞蓟的水飞蓟素，可以降低氧化应激及其造成的细胞毒性，从而保护完整的或虽有损伤但尚可逆转的肝细胞。

水飞蓟不仅对我们的肝脏有好处，而且，它也十分“擅长”护理我们的皮肤。

下面，小编精心总结了水飞蓟在护肤方面的研究，希望能帮到大家了解这种植物及成分。

水飞蓟素 是水飞蓟提取物中一大类黄酮成分的统称，由水飞蓟宾（Silibinin），水飞蓟宁（Silidianin），水飞蓟丁（Silicristin）以及异水飞蓟宾（Lsosilibinin）这四大类组成。这其中又以水飞蓟宾的含量占比最高，活性也最高。

4种主要的水飞蓟素成分分子结构

抗光损伤

阳光中的紫外线（UV）根据其波长主要分为：长波紫外线（UVA，320~400nm）、中波紫外线（UVB，280~320nm）和短波紫外线（UVC，200~280nm）。UVC可被大气臭氧层吸收和散射，不能到达地球表面。能照射到地球上的UVA和UVB，分别占总量的95%和5%。

流行病学、临床和实验室研究表明，暴露在太阳紫外线辐射下能引发多种皮肤病，包括皮肤过早老化、皱纹、鳞屑、干燥、色素、斑纹异常、水肿、免疫抑制、黑色素瘤和非黑色素瘤皮肤癌等。水飞蓟素具有抗UVA、UVB损伤的能力，因此它可能是一种很有前途的广谱紫外光谱保护剂。

1.抗UVA损伤

水飞蓟素的应用可广泛降低UVA照射细胞中最重要的抗氧化物质谷胱甘肽（GSH）的耗竭、降低UVA诱导的ROS产生、膜脂质过氧化和半胱天冬酶（Caspase-3）活化及DNA单链断裂（SSB）、DNA损伤，有益于治疗UVA引起的皮肤氧化损伤和炎症。实验进一步说明，水飞蓟素体内外均能降低多种ROS水平，减少UVA对角质形成细胞膜完整性的破坏。特别是水飞蓟素能有效地消除UVA诱导的DNA单链断裂，且接近未辐照细胞的水平。

2.抗UVB损伤

有研究人员分别采用UVB辐射HaCaT细胞和人皮肤成纤维细胞（EsF-1）进行造模并设置空白对照组，实验结果显示，水飞蓟素可增强细胞的增殖活性，增加细胞SOD活性，降低细胞培养液中丙二醛含量及乳酸脱氢酶活力。

还有研究人员用昆明种小鼠进行随机分组实验，结果显示，水飞蓟素在皮肤整体形态上可有效抑制UVB诱导的红斑，并使红斑面积百分率显著下降；在组织和细胞形态学上，能有效恢复UVB诱导的表皮及表皮角质形成细胞的损伤，显著抑制真皮层淋巴细胞和肥大细胞的增殖、趋化、迁移、浸润等行为；能有效抑制皮肤组织内ROS水平及由ROS引起的氧化损伤，上调皮肤的抗氧化能力。

抗氧化、延缓皮肤衰老

水飞蓟素是一种多酚黄酮类抗氧化剂，有较强的抗氧化作用，除前面所述能上调皮肤抗氧化防御系统、清除ROS和氧自由基等，还能通过提高端粒酶3倍的活性和减少衰老细胞的数量来减缓血管内皮细胞的老化。在果蝇应激试验中，高纯度质量分数为95%水飞蓟素的果蝇存活率约高出3倍。

涂抹了抗氧化剂的苹果vs未涂抹抗氧化剂的苹果

因此，水飞蓟提取物具有较高抑制胶原酶和弹性酶的作用，有较高的抗衰老活性和抗氧化性，可作为混合物添加到护肤产品中，以获得整体的抗衰老效果。

美白

研究发现水飞蓟素对三价铁离子有很好的螯合作用，因此推断其对酪氨酸酶的抑制也是通过螯合铜离子实现的。这就表明水飞蓟素的葡甲胺盐复合物很适合作为一种安全高效的美白添加剂广泛应用到美白化妆品中。

促进皮肤毛发色素沉着

法国的Bernard等发现水飞蓟素在正常状态、应激状态、接触日光和衰老过程中，均具有保护毛发、限制脱落或/和刺激其再生长，低浓度下也显示出优良的诱导、恢复、刺激皮肤、体毛和头发色素沉着活性，而不具有任何细胞毒性，其主要机制是刺激黑色素细胞的黑色素生物合成，刺激黑色素细胞中密集树突网络的形成和角质形成细胞的吞噬活性，从而增加产生的黑色素量及黑素体转移至相邻角质形成细胞的效力。

水飞蓟素有抑制酪氨酸酶的“美白”功效，应用的是水飞蓟素的葡甲胺盐复合物，与水飞蓟素直接应用“促进皮肤毛发色素沉着”的效果并不矛盾。

当然，这仅限于目前的文献报道，需要更多的临床实践进一步证明。

水飞蓟素的护肤、护发作用不只有以上四点，它还能修复疤痕、治疗黄褐斑和酒糟鼻，这里就不赘述了。

水飞蓟素的应用依赖于提取效率。目前，水飞蓟素主要靠传统的常温高压提取法进行提取，除此以外，还有部分企业通过超声辅助法、微波辅助提取法、超临界流体萃取法来提取出纯度更高的水飞蓟素和水飞蓟宾类黄酮提取物，同时减少产物中的杂质，例如可能引起人体产生不良反应的组胺和苦味质。

结合目前国际数据，我国对于水飞蓟素的提取效率明显低于欧洲国家，存在纯度较低的问题，很大程度上限制了水飞蓟素的广泛应用。要想进一步发展提取技术，需相关企业与科研机构共同交流探讨，不断更新实验理念、提高工艺水平、促进整体质量上升。